FOOD

Bæredygtige madoplevelser serveret til dig 

Træd ind i en verden af kulinarisk ekspertise med ISS’ bæredygtige madløsning. Med flere end 180 kantiner spredt over Danmark og over 40.000 gæster dagligt, er vi ikke kun en stor aktør på markedet, men en førende kraft både nationalt og globalt. Vi har skabt et gastronomisk madunivers, der ikke kun hylder gedigent kokkehåndværk og indgyder til samhørighed, men også bidrager til den grønne omstilling. 

AdobeStock_463052283

The Food Place

Med vores madkoncept, The Food Place, har vi transformeret madoplevelsen på arbejdspladsen. I vores skræddersyede food court-løsning kan medarbejdere gå på opdagelse i forskellige madstationer, hvor professionelle kokke står klar til at servere delikate portionsanretninger. Hver station repræsenterer et unikt madkoncept, der både byder på velkendte favoritter og spændende nye retter, der pirrer smagsløgene.

2023_ISS_thefoodplace_DK
Personlig madoplevelse

Kokkeserverede måltider

The Food Place nytænker kokkens rolle og bringer deres faglighed i spil som aktive værter og madambassadører i madstationer. Her serverer de delikate portionsanrettede måltider og deler rundhåndet ud af både smagsprøver og deres kulinariske indsigt. 

Det skaber ikke kun rammerne for unikke og personlige madoplevelser, men bidrager også effektivt til at bekæmpe madspild ved at give kokkene bedre mulighed for at tilpasse mængderne af mad. 

2023_ISS_thefoodplace_DK
klimafokus

Bæredygtighed i hele værdikæden

Hele madkonceptet er funderet i bæredygtige valg, der gennemsyrer hele værdikæden – fra valg af råvarer til præsentationen på tallerkenen. Vi har etableret et solidt netværk af samarbejdspartnere, der deler vores klimafokus.

Vi samarbejder bl.a. med Dansk Cater, Danmarks største grossistvirksomhed, der bidrager til at højne niveauet bæredygtige fødevarer og dokumentere miljøpåvirkningen af den mad, der bliver tilberedt i kantinen. 

Food Place - løsning
Teknologi

Digitale løsninger, der øger klimabevidstheden

Med digitale løsninger tager vi brugerne med på en bæredygtig rejse. Alle nye Food Place-kantiner bliver udstyret med skærme, der præsenterer oplysninger om retternes indhold, allergener, CO2-aftryk, kødforbrug og mængden af madspild. 

En app, som giver adgang til disse data på smartphones, er også under udvikling. Disse digitale initiativer fremmer ikke kun en kultur af klimabevidsthed på arbejdspladsen, men bidrager også positivt til at mindske klimaaftrykket på vores planet. 

Vil du høre nærmere eller opleve vores madunivers?

Er du nysgerrig på at høre mere eller kunne du tænke dig at komme forbi til en frokost og opleve The Food Place-konceptet? Kontakt os i dag!

Baked sweet potato with salad

En ny tilgang til madoplevelser

Gode madoplevelser gør medarbejdere glade og sunde og hæver standarden på arbejdspladsen. Vores madtilgang opfylder jeres behov for en arbejdsplads, der arbejder, tænker og giver. Fra hverdagskøkken til pop-up-koncepter og fine-dining skræddersyr vi madoplevelser til jeres smag - og leverer det bedste, branchen kan tilbyde.

​Kantine & takeaway

En god kantine fungerer som samlingssted for jeres medarbejdere - den er virksomhedskulturens hjerte. Giv jeres medarbejdere en sund, frisklavet morgenmad, frokost eller takeaway-middag. Den serveres af et engageret køkkenteam, der tager sig af jeres medarbejdere og deres trivsel.

Caféer

Man skal ikke undervurdere en god kop kaffe eller te - den bringer medarbejdere sammen og øger produktiviteten. Vi gør det nemt og hurtigt at snuppe en barista-brygget kaffe, te eller en anden drik og snacks i farten.

Forplejning & catering

Hvert møde er potentielt afgørende for jeres virksomhed. Med forfriskninger tilberedt og leveret til produktive møder hjælper vi jer med at skabe en atmosfære, som stimulerer kreativiteten og giver medarbejdere fornyet energi. Dermed tages beslutninger aldrig på tom mave eller med trætte hjerner.

Pop-ups & konceptbutikker

Tag verden udenfor med ind på jeres arbejdsplads med pop-ups eller konceptbutikker. Jeres medarbejdere og gæster vil nyde de forskellige madkoncepter, få spændende kulinariske oplevelser hver dag og eksperimentere med både nye og genkendelige navne på den kulinariske verdensscene.

Fine-dining & catering til arrangementer

En mindeværdig oplevelse eller et virksomhedsarrangement med fine-dining kan inspirere kolleger, styrke virksomhedskulturen og forme loyale og langvarige kunderelationer. Lad os designe og levere jeres skræddersyede underholdning og catering. I får professionelle fine-dining oplevelser med privat bespisning, der kan måle sig med de bedste restauranter.

Tekøkkener & salg fra automater

Gør det nemt for jeres medarbejdere og gæster at snuppe forfriskninger af høj kvalitet og lette måltider i farten med vores salgsautomater eller tekøkkener - et hyggeligt køkkenmiljø, hvor man samles og lader op.  

US_2019_Riot Games_LA_Annual Report 2019 (7)
samarbejdspartnere

Bæredygtige smagsoplevelser

Alle måltider er baseret på friske og lokale råvarer i sæson. Det sikrer ikke kun bedre smagsoplevelser og en højere næringsværdi, men understreger også vores klimabevidste tilgang. Vi samarbejder med en lang række af landets dygtigste leverandører for at sikre, at bæredygtighed er integreret i hele værdikæden. En af dem er Dansk Cater, der forsyner vores kantiner med klimavenlige råvarer og leverer tekniske løsninger til at måle og dokumentere vores klimaaftryk.

Et andet spændende initiativ, der udspringer af dette samarbejde, er dyrkningen af egne grøntsager på et regenerativt landbrug hos Skovsgaards Gods. Dette bæredygtige landbrug anvender skånsomme metoder til at dyrke grøntsager af højeste kvalitet - helt uden brug af sprøjtemidler eller kunstgødning.

Læs mere om partnerskabethttps://via.ritzau.dk/pressemeddelelse/13701379/iss-indforer-co2-malere-i-190-kantiner?publisherId=13560276&lang=da

People make places

Fra Singapore til San Francisco leverer vores medarbejdere nye og autentiske madoplevelser til førende virksomheder fra forskellige brancher og giver mad en central rolle på arbejdspladsen. Altid til vores høje standarder og leveret af engagerede medarbejdere. Vi skaber steder for alle madelskere. I får mindeværdige måltider, som gør det lettere for medarbejdere at spise rigtigt, grønt og leve godt.

  • Vores varierede, sunde retter er frisklavede og med brug af sæsonens bedste råvarer.
  • Vi rekrutterer og udvikler kompetente medarbejdere fra hele verden, der brænder for lækker mad og sjove brugeroplevelser. 
  • Vi sikrer de højeste hygiejnestandarder i branchen og skaber rene og trygge steder, hvor medarbejdere kan nyde deres mad.  
  • Vi benytter den seneste teknologi til at gøre madoplevelser endnu bedre - f.eks. ved at tilbyde takeaway ved tryk på en knap, udbringning af mad direkte til brugeren via skrivebords-leveringsservice eller endda hjem til medarbejdere, der fjernarbejder. Kunstig intelligens anvendes til at spore madspild og gøre køkkener mere bæredygtige.  

SOCIALT ANSVAR

Mod en mere bæredygtig fremtid for vores planet

I partnerskab med vores førende kunder stræber vi efter at minimere vores miljøpåvirkning og markant reducere madspild - både nu og langt ud i fremtiden. Ved hjælp af avanceret teknologi og miljøvenlige tiltag har vi som målsætning aktivt at nedbringe madspildet på tusindvis af arbejdspladser.

25

%

 En reduktion af co2-forbruget fra den mad, vi serverer, inden 2030

50

%

Reduktion af madspild inden 2027 

Historier om mennesker, steder og miljøet